Herkkuveräjän pyöreä logo

Tervetuloa Herkkuveräjän kotisivuille




TULE JOULU KULTAINEN

Herkkuveräjän joulu

Tänäkin vuonna Herkkuveräjän tiskit notkuvat joulun perinteistäkin perinteisempiä herkkuja - laadukkaasti läheltä tietenkin!!

Ennakkotilaamalla on saatavilla rajallinen määrä kotimaisia LUOMUKINKKUJA sekä SAVUKALKKUNAA. Ne varataan asiakkaille tilausjärjestyksessä.

KLIKKAA TÄSTÄ TILAUSLOMAKKEESEEN!

Lisäksi tiskistä löytyy valmista ylikypsää uunikinkkua, mahtavat joululaatikot ja salaatit aina perinteisestä rosollista itse valmistettuun sienisalaattiin! Eikä sovi unohtaa joulun leipiä, pipareita, glögiä eikä muita joulutunnelmaa luovia lähiruokaherkkuja.

Kun tilaat joulun herkut ennakkoon, voit noutaa valmiiksi pakatun kassin valitsemanasi päivänä Herkkuveräjästä! Niin helppoa se on. Jouluherkkujen ennakkotilaus onnistuu poikkeamalla myymälässä, sähköpostilla kauppias@herkkuveraja.fi tai soittamalla 03 2220700 / 050 5841257. Tule joulu kultainen!

JOULUPÖYDÄN HERKUT

Jouluherkut

Mahtavista joulusesongin herkuistamme löydät tarkemman kuvauksen täältä!

Luomukinkut tulevat Karkkilasta Kiven luomutilalta, missä possut nauttivat ulkoilusta herkutellen oman tilan luomuviljalla. Ja elelevät muutoinkin herroiksi - sen kyllä sitten maistaa! Tilalla on oma pienteurastamo, joten autokyytiä ei possuille tarjoilla. Rajallinen määrä luomukinkkuja myydään ennakkotilausten perusteella, eli tilaa omasi ajoissa!

Savukalkkunasta on tullut toinen kestosuosikki joulupöydän kunkkuna! Hanhialan tilalta Paimiosta tulee meille Kauppahalliin elvistelemättä maan parhaat savukalkkunat! Pieni kotitila - leppoisa kasvatus - oman tilan eväät - saunapalvaus - ja on muuten hyvää! Puolikas, kokonainen tai sopiva määrä savustettua filerullaa - muista ennakkotilata nämäkin herkut hyvissä ajoin!

Valmiiksi paistetulla, Humppilan ylikypsällä uunikinkulla, on myös laaja kannattajajoukkonsa! Kerrassaan suussasulavaa harmaasuolattua onkin ollut ikävä... onhan viime joulusta jo aikaa! Muitakin Humppilan Kotipalvin kinkkuja, ylikypsää kylkeä, leikkeleitä ja makkaroita on toki myös tarjolla.

Lihatiskistä löytyy myös harvoin tarjolla olevaa Hakalan Maksapasteijaa sekä metwurstia Forssasta, palviherkkuja Hämeenkyrön Palviportilta, luomunautaa Beeflandilta... Oi joi.. Nyt myös perinteikkään, vuonna 1917 perustetun Tampereen Wigrenin lihatuotteita saatavilla meiltä kauppahallista.

Muita erityisen hyviä herkkuja joulupöytään:

- perinteikkäät ja kotoisat joululaatikot, jotka ovat meillä irtomyynnissä. Laatikot pakataan paistovalmiisiin alumiinivuokiin ja juuri toiveiden mukainen määrä. Valikoimassamme myös kotitekoinen maksalaatikko!
- Herkkuveräjän omaa käsialaa olevat rosolli ja kermainen sienisalaatti
- suolasienet, suolakurkut, punajuuret, puolukkasurvos..
- perinteistä lanttuhautaa
- Ruoveden herkuista mainittakoon erityisesti konjakkisinappi, majoneesit sekä valkosipulit
- Tannisen chilinen glögi ja muut herkut Pirkkalalaiselta pienyritykseltä
- Kainuulaiset Pekka Heikkisen leipomon Puu-uunileivät ja Tervaleivät, Iivon Leivän käsinleivotut piparit ja Aallon Leipomon perinteiset joululimput...

Joulu saapuu jokaiselle
lapselle ja aikuiselle.
Sydämiimme joulun taika
seimen luona annetaan.

JOULURUOKIEN ENNAKKOTILAUS

Kalkkunat

Jätä tilauksesi viimeistään 13.12.2017 mennessä. Huomioithan kuitenkin, että tuotteita on saatavana rajoitetusti ja tuotteet varataan asiakkaille tilausjärjestyksessä. Eli kannattaa olla ajoissa liikkeellä. Tilauksista ei peritä ennakkomaksua, vaan tuotteet maksetaan kokonaisuudessaan noudettaessa.

Jouluherkut on noudettavissa kauppahallin Herkkuveräjästä jouluviikolla. Laita viestikenttään noutopäivätoive, kinkun tai kalkkunan kokotoive sekä muut terveiset.

Avaa tilauslomake
  
  
  
  


  


Muut ennakkotilaukset toistaiseksi kauppiaan kautta! Tule poikkeamaan hallissa tai ota yhteyttä 050 5841257/Samu tai sähköpostilla kauppias@herkkuveraja.fi

LUONA VANHAN VERÄJÄN


Kuva myymälästä ja kauppiaasta

Herkkuveräjä on lähiruokaan erikoistunut myymälä Tampereen parhaassa Kauppahallissa. Ystävällinen palvelu, tuoreet ja herkulliset lähiruokatuotteet sekä rehti ja rento maalaishenkinen tunnelma - siinä tärkeimmät eväät asiakkaiden kauppakassiin sujautettavaksi!

Meillä Herkkuveräjässä tiskit ovat pullollaan toinen toistaan herkullisempia, perinteikkäitä lähiruokaherkkuja: luomulihaa, parasta palvia, erityisen hyvää leipää ja muita tuoreita sekä valikoituja tuotteita. Mikä maistuu meille, sitä haluamme tarjota myös teille! Tuotteemme tulevat kaikki pieniltä perheyrityksiltä - isot konsernit olemme suosiolla luovuttaneet marketeille! Tavara liikkuu eikä seiso tukuissa eikä varastoissa.

Meidät löytää kauppahallin keskikäytävältä Hallituskadun puoleisesta päästä.

Tervetuloa hyville kaupoille!
Samu Haapajoki kauppias

TUOTTEET


Luomulihaa
ON LIHAA JA SITTEN ON LUOMULIHAA

Tampereen Kauppahallin ainoana kauppana meiltä on saatavana myös tuoretta LUOMULIHAA! Sitä voi ennakkovarata paikanpäältä myymälästä, soittamalla tai sähköpostitse: 050 5841257 / kauppias@herkkuveraja.fi Suoraan tiskistäkin voi valkata sopivat satsit! Lihojen saapumisesta ilmoitellaan aina Herkkuveräjän facebook-sivulla. Jouluksi on ennakkotilattavissa luomukinkkuja, pääsiäiseksi luomukaritsaa jne. Juhlapyhien herkkujen varaamisessa kannattaa olla hyvissä ajoin asialla!
LUOMUNAUTAA
Pihvikarjan tuoretta luomulihaa saapuu meille Beeflandin tilalta kerran kuukaudessa. Pietin perhe Teiskosta kiikutti oman suomalaisen rotukarjansa kasvamaan Viron maalle luonnonsuojelualueiden ympäröimään Lihulan pikkukylään sitäkin isommille laitumille. Naudat elävät luonnonmukaista elämää heinänkorsi hampaissaan maaseudun rauhasta ja lajitovereidensa seurasta nauttien. Ravinnoksi tilalla herkuttellaan vain vihreää ruohoa, joka takaa lihalle ensiluokkaiset ravintoarvot. Luomutuotannossa ei käytetä kemiallisia kasviensuojeluaineita, apulantoja eikä eläimiä lääkitä ennalta. Luomutuotanto on myös erittäin tarkasti valvottua aina laitumelta teurastomon kautta kuluttajalle. Matkaa tilalta luomuteurastamolle on n.70 km ja kauppahallimme ovellekin vain vajaat 350 km :) Tuoreet lihat tulevat meille valmiiksi vakuumipakattuina -jauhelihat, paistit, fileet kaikki sopivan kokoisina pakkauksina. Maistamisen arvoinen uutuus on myös luomulihainen Beef Jerky! www.beefland.fi
LUOMUPOSSUA
Kiven Säästöpossu kasvattaa Karkkilassa luomupossuja oman tilansa luomuviljalla. Luomupossut naattivat ulkoilusta ja elelevät muutoinkin sikamaisesti herroiksi -ja sen kyllä maistaa! Tilalla on oma pienteurastamo ja eettiset arvot kohdillaan! Possua tulee myymälään kerran-pari kuukaudessa ja etukäteen varaamalla saa sitä, mitä tilaa! Kuormaan kuuluu yleensä jauhelihat kilon vakuumeissa, maalaiskyljykset, kasslerit, fileet ym. www.luomupossu.fi
LUOMULAMMASTA
Tolvilan Kartanon Lammastila - ajatuksella ja arvostuksella lammasta, lähiniityiltä ja laitumilta luomuna. Tolvilan Kartano sijaitsee Akaassa ja siellä mäkätetään rennosti luomulaitumilla mukavassa porukassa. Luomukaritsaa on meillä tarjolla bääasiassa bääsiäisen aikaan ja ympäri vuodenkin sitä saa etukäteen tilaamalla! Bää, bää! www.tolvilankartano.fi

Palviherkkuja
PARHAITA PALVIHERKKUJA

Meiltä löytyy kerrassaan mahtava valikoima pienten perhepalvaamoiden parhaita palveja. Herkulliset leikkeleet, käsityönä valmistetut makkarat, kokonaiset palvibroilerit, savukalkkunat.. Sitä, mitä muualta ei saa!
KOTIPALVIN SUOSIKIT
Lihatiskin kestosuosikkeina porskuttavat Humppilan Kotipalvin oikeasti ylikypsät uunikinkut sekä –kyljet! Kotipalvin perhepalvaamon piippu on tuprunnut kultaiselta -80-luvulta asti -palvilihoissa maistuu aivan ainutlaatuisen maukkaat aromit. Leppäsavulla höystetty saunapalvikinkku siivutetaan meillä suorastaan ohuen ohueksi ja se on parhaimmillaan leivän päällä sopivana kasana ;) Kokonaisena palvattu maalais- eli tuppikinkku, savukassleri, vanhanajan maustepippurirulla sekä pitosyltty eli lihahyytelö ovat myös leikkelepöydän kruunattuja aatelisia. Irtomyynnissä on myös suuren suosion saavuttaneita käsintehtyjä, gluteenittomia täyslihanakkeja, juustonakkeja sekä täyslihalenkkiä! Nakeilla pääset herkuttelemaan jo paikanpäällä kauppahallissa, sillä meillä höyrykeitin pöhisee joka päivä ;) Konjakkisinappia nakin nokkaan tietenkin! www.kotipalvi.fi
PALVIPORTIN PARHAAT
Hämeenkyrön Palviportti tarjoaa meille kauppahalliin harvinaista herkkua! Todella mahtavat, kokonaisena palvatut kotimaiset broilerit sekä savustetut kalkkunan koivet saavat veden herahtamaan kielelle jo pelkän tuoksun voimalla. Myös maustepippurilla höystetty vanhanajan ylikypsä kylkirulla, possun pekoninen palvikylki, savukalkkunan filerulla sekä tietysti lämminsavustettu hevosenpaisti ovat vertaansa vailla olevia herkkuja. Joskus palvattu possun potka tai savuluut ovat enemmän kuin paikallaan! www.palviportti.fi
HAKALAN SUOMI JA HANHIALAN SAVUKALKKUNA
Hakalan Suomilenkki Suomen Forssasta on palannut takaisin Tampereen kauppahalliin. 1901 perustettu Hakalan Lihavalmisteet tekee -Sitä kuuluisaa- Suomi-lenkkiä, jonka maku on monille tuttu jo vuosikymmenten takaa. Ja irtolenkkinä tietenkin! Resepti on muuten lukittu nykyiseen muotoonsa jo -50-luvun alussa. Erityisesti jouluksi meile tulee Juho Henrik Hakalan lähes sata vuotta vanhalla reseptillä valmistettua perinteistä vanhanajan maksapasteijaa. www.hakalanlihavalmisteet.fi Joulun supersuosikiksi on kinkkujen rinnalle noussut Hanhialan kotitilan savustetut kalkkunat! On puolikasta, on kokonaista ja sitten sitä savustettua filerullaa.. Perinteikkäästä savusaunapalvaamisesta huolehtii Perniön Saunapalvi. On sitten parhaallisen makuiset lihat! www.hanhialantila.net

Leivät
LEIPÄHYLLYN VALTIAAT

Hyllyn täydeltä erikoisen hyviä leipiä - sellaisia, mitä ei muista kaupoista Pirkaanmaalta saa. On täysjyväleipää, palkittua jälkiuunia sekä Kainuun erikoisuuksia Tervaleivästä Puu-uuni leipään!
IIVON LEIPOMO NAAPURISTA
Leivistä vastaavat lähileipomot Iivon Leipä Kangasalta sekä Pekka Heikkisen leipomo Kajaanista. Perinteikkään Iivon Leipomon historia ulottuu 30 vuoden taakse, jolloin sen perusti Iivo Aaltonen. Pieni perheleipomo vannoo käsityön nimeen ja palkintona siitä mm. Suomen Paras ruisreikäleipä-titteli vuodelta 2007. Ravintola Astoriin aikoinaan ruokaleiväksi räätälöity Täysjyväleipä on terveellinen ja kuitupitoinen herkku sisältäen mm. auringonkukan, seesamin, pellavan ja hirssinsiementä sekä vehnälesettä ja mallastettuja ruishiutaleita. Ruisvuoka sekä ruisreikäleivät ovat puolestaan 100% ruista. Tilauksesta on saatavilla vaikka mitä Iivon tuotteita sämpylöistä täytekakkuihin! www.iivonleipa.fi
PEKKA HEIKKISEN LEIPOMO KAJAANISTA
Pekka Heikkisen leipomo on perustettu Kajaanin keskustaan jo vuonna 1913 ja se leipoo edelleenkin maineikkaasti neljännessä polvessa. P. Heikkisen leipurit leipovat päivittäin leipomon vanhan rouvan Saima Heikkisen ”Hyvvää sen olla pittää!” -moton mukaan. Joka päivä lämmitetään isoilla koivuhaloilla kiviuunia, jossa paistetaan leipomon ylpeyttä – puu-uunileipää. Puu-uunileipä leivotaan käsin kotimaisista jauhoista yli 100 vuotta vanhaan juureen. Tampeeellakin suuren suosion on saanut myös mahtava Tervaleipä: kainuulaisesta hautatervasta makunsa saava herkku, joka kauppiaankin mielestä on parhaimmillaan kylmäsavustetun tai graavatun lohisiivun kanssa! Kajaanin erikoisherkut saapuvat meille pääsääntöisesti torstaisin iltapäivällä -mukana usein myös riisipiirakoita, Ärjänleipää jne. www.pekkaheikkinen.fi

Lisukeherkut
LISUKEHERKUT CHILISTÄ SINAPPIIN

Ruoveden Herkun konjakki- ja pontikkasinapit antavat oman säväyksensä niin makkaroille kuin kinkuillekin. Ruovedeltä valikoimissamme ovat myös Herkuttelijan kurkkusalaatit (perinteinen, chili ja valkosipuli), majoneesit (chili, chipotle, curry ja valkosipuli) sekä valkosipulinkynnet kahdeksassa eri marinadissa! Kuivamausteita tillistä timjamiin löytyy tellingin täydeltä. www.ruovedenherkku.fi Tannisen Chilinen Pirkkalasta on ladannut myymäläämme koko chilisen kattauksensa! Erinomaiset siipisoossit, chilikastikkeet lempeästä supertuliseen, hillokkeet, salaatinkastikkeet -myös huikea mansikkahillo aikuiseen makuun ;) Kaikki avainlipulla varustettuja lähiruokatuotteita naapurikylästä! www.tannisenchilinen.fi

Munat
NE MUNAT, NE MUNAT

Ruskeita maalaismunia haetaan myymäläämme suoraan kanalan ovelta! Paneliassa Iso-Jaakkolan tilalla kanat juoksentelevat hippasilla, ottavat välillä lentoharjoituksia isossa lattiakanalassaan ja pistelevät oman tilan viljaa sekä puutarhan herkkuja nokkiinsa. Isoja ruskeita munia pyöräytellään myös Huittisissa Veikkolan tilalla, jossa kanat nauttivat myös oman tilan viljasta asustellen virikekanalassa. Kot kot!

Rosollia ja kaalikääryleitä
ROSOLLIA YMPÄRI VUODEN, KAALIKÄÄRYLEITÄ JOKA PÄIVÄ

Tamperelaisen Edun Herkkukeitaan kotikutoiset kaalikääryleet mummon vanhalla reseptillä ovat hallissa jo suorastaan käsite. Jouluksi on aina tarjolla jopa kotitekoista paremmat joululaatikot ja muutakin spesiaalia. Rosollin ja kermaisen metsäsienisalaatin valmistamme itse paikanpäällä perinteistäkin perinteisimmillä resepteillä ympäri vuoden - aikas herkkuja!

Kurkkua ja kutunjuustoa
KURKKUA JA KUTUNJUUSTOO

Kurkkutiskin valtaavat napsakat puolimakeat maustekurkut Eurasta, hapatetut venäläistyyppiset valkosipulikurkut Hauholta sekä legendaariset Mälikkälän maustekurkut! Mälikkälän kurkkuja mainostettiin muuten kautta aikain ensimmäisissä tv-mainoksissa vielä musta-valko-kuvaputkiaikaan 60-luvulla! Kaupoista tyhjenivät Mälikkälän kurkkutynnyrit alta aikayksikön ja neuvokkaat kauppiaat täyttivät ne sitten muilla kurkuilla saaden nekin myydyiksi ☺ Myös etikkapunajuuria, kotimaista puolukkasurvosta, Torkkelin perheen käsintehtyä perinteistä hapankaalia sekä kotimaisia suolasieniä löytyy kotiin viemisiksi. Niin salaattiin kuin leivän päällekin sopii mainiosti Tuomisen tilan reseptillä perinteisesti käsityönä valmistetut maaliman parhaat kutunjuustot Sastamalasta.

Cheddar
AITO CHEDDAR

Uusimpana tulokkaana putosi sellainen juustopommi tiskiin että oksat pois! Jukolan Juusto valmistaa meille erinomaisia, jopa suorastaan kutsuvia Aitoja Cheddareita! Jukolassa Cheddar valmistuu tuoreesta aamumaidosta aitoa perinteistä käsityötä sekä työskentelytapoja vaalien. Aidon kotimaisen Cheddar Originaalin lisäksi löytyy myös aivan mahtavat Chili-, Valkosipuli- ja Mustapippuricheddarit sekä Herkku-ja Valkosipulinaput! Ja kuin kirsikkana kakun päällä - manserokin henkeen viritetty täyteläinen JalluCheddar!! Kolmen tähden tujaus, yksinoikeudella vain meiltä! Rrrock!! www.jukolanjuusto.fi

YHTEYS

Herkkuveräjä - Tampereen Kauppahallin keskikäytävällä

Hallituskatu 10, 33200 Tampere

Puh. 03 2220700/myymälä
050 5841257/Samu

  S-posti. kauppias@herkkuveraja.fi  

Avoinna ark. 8-18, la. 8-16